ENSALADA DE GAMBAS CON PALMITOS
Esta ensalada de gambas y palmitos, te sorprenderá con su combinación de lechugas variadas, palmitos tiernos y gambas jugosas.
Servings 4 porciones
Ingredientes
- 8 hojas lechuga iceberg - (troceada)
- 2 hojas lechuga romana - (troceada)
- 2 hojas escarola - (troceadas)
- 200 gr palmitos en conserva - (en trozos)
- 200 gr gambas - (cocidas y peladas)
- 150 gr maíz dulce en conserva - (escurrido)
- aceite de oliva - (virgen extra, al gusto)
- sal - (al gusto)
- pimienta negra molida - (al gusto)
- vinagre balsámico - (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Preparar las verduras.
- Montar la ensalada.
- Saltear las gambas.
- Aliñar y servir.