ENSALADA DE GAMBAS CON SALSA ROSA
Esta ensalada de gambas, combina la dulzura del mango con la jugosidad de las gambas y la frescura de los vegetales, todo ello aderezado con una salsa rosa cremosa.
Servings 4 porciones
Ingredientes
- ½ lechuga romana - (troceada)
- 500 gr gambas - (peladas y cocidas a la plancha)
- 1 tomate - (cortado en cubos)
- 1 mango maduro - (cortado en cubos)
- ½ cebolla roja - (cortada en concassé)
- salsa rosa - (al gusto)
- sal - (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Preparar los ingredientes.
- Cocinar las gambas.
- Montar la ensalada.
- Aliñar y servir.